Beilagen / Gemüse · 24. November 2020
Dieses fixe Pfannenbrot besteht aus nur 4 Zutaten welche du immer zu Hause hast und ist die Expressvariante (ohne Hefe!) zu Naan-Brot, Pita oder dem Baguette.
Serviere es zu Salaten, mit Dip, als Beilage für dein Curry, zum Gyros, zur wärmenden Suppe oder zu jedem anderen Pfannengericht.
Beilagen / Gemüse · 01. November 2020
Das Gröstel ist die schnelle Variante der klassischen Semmelknödel, aber sicher genauso lecker. Ein altes Familienrezept meiner Oma. Wir essen dazu gerne Champignonrahmsoße.
Salate · 05. März 2020
Bei uns heißt es ja - wer diesen zubereiten kann darf heiraten. Keine Angst ich möchte niemanden unter die Haube bekommen... stattdessen verrate ich euch auf was es bei der Zubereitung ankommt.
Dips / Aufstriche · 09. Februar 2020
Die Sour Cream ist der perfekte Begleiter für Pommes, Wedges oder Ofenkartoffeln. Die Mischung aus Griechischem Joghurt, Saurer Sahne und Mayo macht den Dip nicht so schwer. Ergänze nach Geschmack Kräuter, Gurken, Radiesle oder gekochte Eier.
Salate · 05. Mai 2019
Bei dieser Kartoffelsalat-Kreation kommt sogar die sonst oft vernachlässigte Knolle richtig groß raus und macht neben Grillwurst, Steak oder zur Weißwurst richtig was her. Mit Cornichons, Ei und einer feinen Honig-Senf-Vinaigrette gebe ich dem Salat eine neue raffinierte Note. Noch lauwarm serviert perfekt für alle spontanen Griller unter euch.
Beilagen / Gemüse · 10. Februar 2019
Bei diesem Gratin verbinden sich Kartoffeln und Äpfel in Currysahne zu einer cremig leckeren Liaison.
Ich verrate dir das Geheimnis der Cremigkeit bei der Zubereitung eines Kartoffelgratins.
Beilagen / Gemüse · 03. Februar 2019
Ihr habt noch Brötchen und Brezeln übrig? Dann ab damit in die Auflaufform, denn dieser herzhafte Ofenschlupfer ist die perfekte Resteverwertung.
Beilagen / Gemüse · 13. Dezember 2018
"Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen" Stimmt – Soulfood macht happy! Wenn wir genießen, was uns schmeckt und noch dazu gesund, geht es uns einfach gut. 😍
Herzhaftes Backen · 02. November 2018
Dieses schnelle Käse-Pizzabrot ist ein toller Begleiter zu Salat oder für Gäste zu einem Glas Wein. 🍷
... Und wenn ich schnell sage, meine ich das auch so. 😉
Beilagen / Gemüse · 12. Oktober 2018
Lauch im Schinkenmantel in einer cremigen Bechamelsauce. Ein "alter Klassiker" und für uns immer wieder ein tolles Satt- und Seligmacher-Gericht.
