Die All-in-One-Gerichte kommen wie gerufen, wenn in der Küche nicht viel Zeit zum Kochen bleibt. Nimm dir für dieses Gericht allerhand grünes Gemüse und Pesto zur Hand, gib diese mit den rohen Nudeln in einen Topf und das Pastaglück lässt nicht lange auf sich warten. Das ist fast wie Zauberei.
Bei dieser Lasagne übernimmt der Ofen wahre Meisterarbeit für uns. Lasse die Töpfe einfach mal im Schrank und den Ofen für dich arbeiten.
Die Bechamelsauce ersetzen wir kurzerhand durch cremigen Ricotta. Dein Antipasti-Herz schlägt jetzt schon höher? Lasse dich inspirieren, wie einfach sich mediterraner Genuss auf den Tisch bringen lässt.
Diese Suppe ist eine perfekte Vorspeise und ein toller Einstieg in ein Menü für Gäste. Die ofengetrockneten Tomaten geben der klaren Brühe eine wunderbar süßliche Note und machen unserem Gaumen Lust auf Mehr.
Sommer, Sonne, Sonnenschein und der Planet brennt - da kommt diese Eistorte gerade richtig. Eine tolle Abwechslung und Erfrischung zur klassischen Sahnetorte. Mit nur wenigen Zutaten hast du die Torte im handumdrehen "gebacken". Mein Tipp: Mit gefrorenen Früchten kann die Torte als Dessert das ganze Jahr über zubereitet werden.
Mit diesem Salat kommt der Couscous ganz raffiniert mit süß-sauren-Aromen um die Ecke. Die Hähnchenbruststreifen werden im Asia-Stil zubereitet und kross gebacken. Dieser Sattmachersalat eignet sich auch hervorragend für den Büro-Lunch.
Ein perfekt cremiges Eis ohne Eismaschine und ständigem Rühren zubereiten - geht nicht? Das dachte ich bislang auch immer. Lass dich von der Einfachheit der Zubereitung überraschen. Mit gestrudelter Optik der Blaubeeren und der Zugabe von Hafer-Cookies glaubt dir keiner mehr, dass das Eis selbstgemacht ist.
Mein Erdbeer-Tiramisu kommt ganz ohne Ei und Alkohol aus, dafür werden die Löffelbiskuits mit Orangensaft getränkt. Ein sommerliches Schichtdessert aus fruchtig süßen Erdbeeren und einer "leichten" Mascarpone-Quarkcreme. Komm ich nehme dich mit in den Erdbeerhimmel.
Wie wäre es mit einer Runde Karibik in der Müslischüssel? In diesem Granola gesellen sich getrocknete Mango und Kokos-Chips zusammen. Damit kommt am Frühstückstisch garantiert Urlaubsfeeling auf – egal ob im Juli oder Dezember.
Mit dieser feinen Pflaumen-Tarte begrüßen wir am Kuchentisch den Spätsommer. Dank dem Vanilleguss ein absoluter Liebhaber unter meinen Rezepten. Ich serviere die Tarte gerne noch lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.