Beilagen / Gemüse · 01. November 2020
Das Gröstel ist die schnelle Variante der klassischen Semmelknödel, aber sicher genauso lecker. Ein altes Familienrezept meiner Oma. Wir essen dazu gerne Champignonrahmsoße.
Salate · 05. Mai 2019
Bei dieser Kartoffelsalat-Kreation kommt sogar die sonst oft vernachlässigte Knolle richtig groß raus und macht neben Grillwurst, Steak oder zur Weißwurst richtig was her. Mit Cornichons, Ei und einer feinen Honig-Senf-Vinaigrette gebe ich dem Salat eine neue raffinierte Note. Noch lauwarm serviert perfekt für alle spontanen Griller unter euch.
Dessert / Süßes · 08. Februar 2019
Mein Leibgericht der Kaiserschmarrn: Das Originalrezept aus der Küchenschlacht. Bei meinem Rezept darf der Schmarrn im Ofen fluffig garen.
Dips / Aufstriche · 21. September 2018
Der typisch bayerische Biergarten-Aufstrich zur Brezel. Meine Version ist schön cremig und mit Lauchzwiebeln.
Fleisch- und Hackgenuss · 31. Mai 2018
Wer sagt dass süßer Senf immer auf Weißwurst treffen muss, hat sich geirrt. 😜 Heute trifft Pute auf Gnocchi und Senf. Ein etwas anderes Blitzrezept, aber ihr werdet es mögen - und eure Männer erst recht...
